Mâcon-Transparence
sans sulfite ajouté
2020
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Un vin sans sulfite est le résultat d’un travail d’une grande rigueur. Ce Mâcon Blanc Cuvée Transparence 2020 illustre bien l’équilibre recherché entre maturité et élégance, par son fruité généreux et ample et sa belle fraîcheur en finale. Il sera juste parfais en apéritif ou avec des crustacés. D’une garde aléatoire car sans conservateurs, il est à consommer dans les un an.

10,20

Informations

Cépage

Chardonnay

Accords mets & vins

À vocation apéritive, Charcuteries, Entrées froides, Escargots à la bourguignonne, Jambon persillé

Elaboration

Bouchon 1+1, Culture biologique, Débourbage, Elevage sur lies, Fermentation malolactique, Filtration légère

Œil

Couleur dorée, dense

Nez

arômes d'abricot, Arômes de fleurs blanches

Bouche

Aromatique, Notes d'acacia, Onctueuse

Température de service

11° – 13°

Potentiel de garde

En 2020

Allergènes

Aucun allergène identifié