Robe : jaune doré clair aux reflets brillants.

Nez :Complexe et racé, mêlant fleurs blanches, poire mûre, agrumes confits, avec une pointe beurrée et un discret boisé vanillé.

Bouche :Ample, concentrée et tendue. Très belle longueur minérale avec une finale saline et citronnée. Harmonie parfaite entre richesse et fraîcheur.

Température de service et temps de garde :Servir entre 10 et 12°C. Potentiel de garde : 8 à 10 ans. Apogée estimée entre 2026 et 2032.

Accords mets et vins : Ce Premier Cru bio et profond accompagnera parfaitement une volaille de Bresse à la crème, un turbot rôti, un homard grillé, un risotto aux girolles ou encore un vieux comté ou un brebis affiné.