Ample et généreux, ce Premier Cru dévoile des notes de fruits mûrs, de brioche et de pain grillé, soutenues par un élevage en demi-muids qui lui apporte richesse et complexité. Sa belle fraîcheur équilibre l’ensemble et prolonge la finale. Idéal avec des Saint-Jacques, un poisson en sauce, une volaille à la crème ou un comté affiné.