Pouilly-Fuissé
Vieilles Vignes
2023

Vin blanc
Ce vin est issu d’une vieille vigne bien exposée avec un petit rendement. Il est vinifié en cuve inox. Robe d’un beau jaune clair. Bouche ample, généreuse dont on apprécie le gras, la puissance.
Ce vin plaît aux mets fins et aux chairs tendres comme un poisson de rivière poêlé ou aux belles volailles en sauce crème. Côté mer, les crustacés vapeur ou pochés sont admis à sa table. Quant aux fromages, il sait mettre en valeur les chèvres, le beaufort, le comté, l’emmental.
24,80€
Informations
Cépage | Chardonnay |
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Accords mets & vins | Escargots à la bourguignonne, Poissons grillés, Risotto, Sushis |
Elaboration | Culture biologique, Elevage en cuve inox thermo-régulée |
Température de service | 12° – 14° |
Potentiel de garde | De 2022 à 2024 |