Elevée 9 mois en fût, cette cuvée se pare d’une magnifique robe or vert intense. Le nez est charmeur, composé de notes florales et de fruits frais, avec quelques touches boisées fondues. Harmonieux et séducteur, c’est un vin de caractère. Riche et complexe, il est marqué par une touche minérale qui convient très bien aux crustacés nobles mais aussi au foie gras cuit.